Rezept


Beauty Power : Neues Buch erschienen!

Beauty Power ist da! Immer wieder ein aufregender Moment – wenn ein schweres, gut verpacktes Paket kommt und ich weiß: da ist mein neues Buch drinnen! So ein Werk das erste Mal in Händen zu halten und durchzublättern macht mir Herzklopfen und riesige Freude. Besonders in diesem Fall. Beauty Power […]


Dirndl-Fruchtaufstrich

Dirndl-Fruchtaufstrich – gesunde Rezepte für Kids und Teens

Was bitte ist Dirndl-Fruchtaufstrich? Seit wann kann man Kleider essen? Kann man nicht. Dirndln werden in Österreich die vitaminreichen Wildfrüchte genannt, der Name auch Kornellkirsche ist. Die kleine Kirschen wachsen auf Sträuchern und reifen im Spätsommer. Roh genossen kommt ihr zusammenziehender Geschmack so richtig zur Geltung. Kinder und Jugendliche stehen […]


Detox-Gel-Shot und Termine

Puh – hast du über die Feiertag auch so viel gegessen und das eine oder andere Glas Prosecco zu viel getrunken?! Ich kann nur sagen: me too. Und ich habe sehr genossen! Wer mich kennt weiß: Ich hab’s nicht so mit Verboten und Geboten. Meiner Erfahrung nach, bringt es langfristig […]


Wassermelone -Minze-Cocktail

Dieser Tage helfen uns kühlende Nahrungsmittel, die Hitze besser zu vertragen. Besonders für LöwInnen ein MUSS, wenn sie sich wohl fühlen und nicht völlig ermattet in kühlen, dunklen Räumen vor sich hindösen wollen. Kühlende Nahrungsmittel sind Milchprodukte wie Joghurt, Milch, Sauerrahm, Ghee und Butter, grüne Gemüse, Kräuter und Salate sowie […]


Kohlrouladen mit Polenta und Käse überbacken

Kohlrouladen für 4 Personen Zutaten: 12 Kohlblätter 0,25 l Gemüsebrühe 100 g feiner Maisgrieß 100 g Ziegenkäse 1 Ei 3 EL Kräuter, gehackt Tomatensauce, Salz, Pfeffer, Kräuter, Agavendicksaft, Zwiebel, Knoblauch  Zubereitung: Kohlblätter kurz blanchieren und die dicken Teile der Mittelrippen herausschneiden. Gemüsebrühe aufkochen, Maisgrieß einstreuen und unter ständigem Rühren einkochen, […]

Kohlrouladen

It’s time for „Brei“ 2

Für mich ist jetzt wieder die Zeit gekommen, langsam auf Winterbetrieb umzustellen. Gewürztees, warme Frühstücksbreie und die Herbstgarderobe finden Eingang in meinen Alltag. Nach dem besonders heißen und gefühlt endlosen Sommer fällt mir das dieses Jahr echt schwer. Die Temperaturschwankungen im Laufe eines Tages sind eine Herausforderung für das Immunsystem […]


Genuss-Detox-Wochenende

Ich habe gerade 3 Detox-Tage hinter mir – genussvoll und wirksam! Hier ein kurzer Bericht: Am Freitag habe ich mit einem Hirsebrei mit frischen Marillen & Banane in den Tag gestartet. Davor heißes Ingwerwasser mit Zitronensaft und Honig. Viel Kräutertee am Vormittag und zwischendurch etwas Studentenfutter um die Behandlungstermine am […]


Mengenangabe im Buch

Immer wieder kommen Anfragen bezüglich der Mengen im Kochbuch. Für manche sind die Portionen einfach zu groß! Grundsätzlich gilt: die Angaben sind für 2 Löwen gedacht, also 2 Personen mit VIEL Hunger. Männer. Maximale Menge für einen Tag. Alle Pandas und Libellen können auch anteilig weniger kochen, bzw. gut Gekühltes […]


Erste Rezensionen

Wow, ich bin sehr erfreut über die ersten Berichte zu „Detox typgerecht“ in News LEBEN und auf der Plattform „ichkoche.at“. Es sind jeweils einige Informationen und Rezepte zum Nachkochen angeführt.