Mengenangabe im Buch


Immer wieder kommen Anfragen bezüglich der Mengen im Kochbuch. Für manche sind die Portionen einfach zu groß!

Grundsätzlich gilt: die Angaben sind für 2 Löwen gedacht, also 2 Personen mit VIEL Hunger. Männer. Maximale Menge für einen Tag. Alle Pandas und Libellen können auch anteilig weniger kochen, bzw. gut Gekühltes am nächsten Tag aufessen.

Eine weitere Rückmeldung war, dass die Panda-Gewürzmischung in der Menge je nach Tagesverfassung zu scharf schmeckt. Auch hier gilt: alle die doch Löwen-Anteile in ihrem Testergebnis haben, lieber geringer dosieren. Vor allem an warmen Tagen. An feucht, kalten Wintertagen wird auch 1 EL auf die Tagesportion angenehm würzig schmecken, statt scharf die Speiseröhre hinunterzubrennen. Je nach Energielevel variiert auch das Geschmacksempfinden und läßt Rückschlüsse zu.

Viel Freude auf der Entdeckungsreise zur idealen Mischung für jeden Tag!

Gewürze

 

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