Neuigkeiten


Wassermelonen-Minze-Cocktail

Dieser Tage helfen uns kühlende Nahrungsmittel, die Hitze besser zu vertragen. Besonders für LöwInnen ein MUSS, wenn sie sich wohl fühlen und nicht völlig ermattet in kühlen, dunklen Räumen vor sich hindösen wollen. Kühlende Nahrungsmittel sind Milchprodukte wie Joghurt, Milch, Sauerrahm, Ghee und Butter, grüne Gemüse, Kräuter und Salate sowie […]


Kohlrouladen

Kohlrouladen mit Polenta und Käse überbacken

Kohlrouladen für 4 Personen Zutaten: 12 Kohlblätter 0,25 l Gemüsebrühe 100 g feiner Maisgrieß 100 g Ziegenkäse 1 Ei 3 EL Kräuter, gehackt Tomatensauce, Salz, Pfeffer, Kräuter, Agavendicksaft, Zwiebel, Knoblauch  Zubereitung: Kohlblätter kurz blanchieren und die dicken Teile der Mittelrippen herausschneiden. Gemüsebrühe aufkochen, Maisgrieß einstreuen und unter ständigem Rühren einkochen, […]


Nach den Feiertagen – Detoxen!

Hast du auch über die Feiertage Unmengen Kekse, Kuchen, Mousse au Chocolat, Schinken, Lachs, feinen Käse und dazu Prosecco und guten Rotwein genossen? Gut so. Dafür sind Feiertage da und das Zusammensein mit Familie und Freunden ist (wenn die Beziehungen konfliktfrei sind) Balsam für die Seele. Damit sich die 1-3 […]


Altes Wissen. Neu entdeckt.

Als ich 2004 mit der Ayurveda-Ausbildung begonnen habe, schien vieles von dem bis zu 5.000 Jahre alten Wissen nicht mit unserem heutigen schulmedizinischen Weltverständnis zu vereinbaren. Von der Logik und Alltagstauglichkeit der ayurveidschen Beschreibungen von Welt und Menschen war ich begeistert und inspiriert und bin es noch heute. Umso mehr, […]


Entgiften und Abnehmen. 2 Berichte.

2 Teilnehmerinnen aus meinen letzten Workshops zum Thema Detox/ Entgiften haben ein ausführliches Feedback geschrieben. Über Ihre Ups and Downs, neue Erfahrungen und Abnehmen. Viel Freude beim Lesen! S.H., Mitte 50. Noch keine Erfahrungen mit Entschlacken/ Entgiften: „Mit dem heutigen Tag beende ich die Detox-Kur, die ich wirklich 10 Tage […]

Entgiften mit Gemüse

Kritik zum Buch – der Versuch einer Antwort

Bei all den positiven Rückmeldungen zu meinem Buch ist es eh schon an der Zeit gewesen, dass einmal Kritik kommt. Sie ist mir auf einem großen Online Marktplatz über den Weg gelaufen: Ich finde das Buch durchaus ansprechend gestaltet und es enthält einige interessante Rezepte, als Kur im Berufsalltag ist […]


Wirksames Detox für die Seele

Wir sind mitten in der Fastenzeit und das Bedürfnis nach Reduktion keimt bei vielen Menschen auf. Nicht nur körperliche Detox-Maßnahmen, auch mentale & seelische werden in unserer schnelllebigen Zeit zu einer echten Notwendigkeit. DIGITAL DETOX Wähle einen Tag pro Woche, an dem Radio, Fernsehen und Computer ausgeschaltet bleiben. Vielleicht magst […]


It’s time for „Brei“ 2

Für mich ist jetzt wieder die Zeit gekommen, langsam auf Winterbetrieb umzustellen. Gewürztees, warme Frühstücksbreie und die Herbstgarderobe finden Eingang in meinen Alltag. Nach dem besonders heißen und gefühlt endlosen Sommer fällt mir das dieses Jahr echt schwer. Die Temperaturschwankungen im Laufe eines Tages sind eine Herausforderung für das Immunsystem […]


Cholesterin ist hoch? Detox wirkt.

Seit bald 10 Jahren arbeite ich mit Ayurveda und dennoch erlebe ich mich jedes Mal aufs Neue staunend, was alles möglich ist! Immer wieder bekomme ich nach Detox/Reinigungs-Kuren die Rückmeldung der TeilnehmerInnen, dass „die Blutwerte so gut sind und v.a. der Cholesterin-Spiegel sinkt“. Doch jetzt hab ich die potentielle Cholesterin-Senkung […]

cholesterinsenken

Kaffee mal anders

Geht es Ihnen auch so? Die Entscheidung für die Detox-Kur ist gefallen, die Zutaten besorgt, Frei-Zeit geschaffen und dann plötzlich steigt dunkel und mulmig die Angst auf: wie soll ich 10 Tage ohne Kaffee leben?!?!?! Keine Sorge: ich kann dir versichern, es geht. 100e TeilnehmerInnen an meinen Kursen habe die […]